近江田楽 | 混ざらない安心のお米を皆様の食卓へ。

「シルクスイート」は2012年に誕生した比較的新しい品種のさつまいもです。
特徴はその名の通り、絹のような滑らかな舌触りと上品な甘さです。糖度は8.8程度とほどよく、焼き芋にすると特にしっとりとした食感が引き立ちます。
また、収穫後に一定期間貯蔵することで、さらに甘みが増し、スイーツやデザート作りにも適しています。

●● ●● ●

シルクスイート

「シルクスイート」は、他のさつまいもと比べても上品で豊かな甘さが特徴で、特に焼き芋にするとその甘みが一層際立ちます。
糖度は高く、収穫後に一定期間貯蔵するとさらに甘みが増すため、しっとりとした食感と相まって、
まるでスイーツのような味わいを楽しむことができます。

名前の通り、絹のようになめらかな舌触りが特徴で、
特に焼き芋やスイートポテト、さらには天ぷらや干し芋などの料理でその触感が活かされます

●● ●● ●

こいもあまいも

自社独自で開発した自然のミネラルをたっぷり含んだ「有機堆肥」の成分を土から、そして液体にした肥料をドローンにより空から散布してさつまいもが形成されます。その後「ウェーブマジック」という鮮度維持装置を活用して、さつまいも内部の水分子を超微粒子に変化させることで鮮度を維持され、みずみずしいまま熟成されて作られています。

●● ●● ●

●● ●● ●

ダイエットにも？

冷やした焼き芋には、
レジスタントスターチと呼ばれる難消化性デンプンが生成されます。
このデンプンは、消化されにくいため体内で糖に変わることが少なく、
通常のデンプンの半分ほどのカロリーしか吸収されません。

また、レジスタントスターチは食物繊維のように働き、
腸内環境の改善や血糖値の上昇を抑える効果も期待されています。
ダイエットや健康志向の人にとって、冷やした焼き芋は美味しくヘルシーな選択肢です。

「こいもあまいも - シルクスイート -」の購入をご希望の方は、
ふるさと納税のふるさとチョイスにて購入できます。

農家が作った超熟成蜜芋
「こいもあまいも」
の冷凍焼きいも
合計１kg
※冷凍でのお届けとなります。

絹のような舌触りは、まるでスイーツのような味わい。加工品にも利用しやすいので、スイートポテトなどにもおすすめ。さつまいもの素朴な甘みを楽しめ、おやつにもぴったりです。

「こいもあまいも - シルクスイート -」を直接ご購入をご希望の方は、
まで、お問い合わせください。

●● ●● ●

理念

私たち近江田楽は、「安全」「安心」「安定」の三つの「安」を大切に、お客様に笑顔と豊かな食を届けることを目指しています。
自然との共生を大切にし、丁寧に育てた作物は安全で、品質管理を徹底することで、安心して召し上がっていただけます。

また、安定した供給体制を整え、いつでも高品質なさつまいもやお米をお届けできるよう努めています。

シルクスイート

ダイエットにも？

購入について

理念